テンペ料理

姉からバリ土産でテンペをいただきました。
一度素揚げしておいて、野菜を炒め、酢、砂糖、醤油で味付けして最後に混ぜました
テンペは想像してたようにお肉の味はしませんでしたが、おおむね美味しかったです。
最近は糠漬けが成功していて、瓜などうまく漬かっています。