Maple Syrop House フレデリック君とメープルシロップハウスに行ってきました。 ケベックの人達は毎年冬が終わり、初物のメープルシロップができるころに、 家族で集まってメープルシロップ[…続きを読む]
Cosmoにてmish mashを食す ↑店内はこれだけの広さ、Cosmo と 彼の息子で切り盛りしている ギリシャ人のおやじさんが30年間続けている店。Breakfastを食べにくるところで、 カウ[…続きを読む]
パッションフルーツの食べ頃 以前にもパッションフルーツを食べたことはありましたが、表面の皮はつるつるでした。 ちかくのお店では皮がくしゃくしゃになった古そうなパッションフルーツを売っていて[…続きを読む]
Road to Rimouski ケベックのはずれRimouskiの道。Route232はなだらかな丘陵地帯をまっすぐに道が続いている。 最初は「おおー」と声を上げていたが、こんな道をいくつもい[…続きを読む]
Pati chinowa 中国移民が開発したという料理のパティシノワ。中国人は家族が多いのでみんなでおなかいっぱい食べれるよう、大きなキャセロールで大量に作るのが本来の姿だそう。今回のも[…続きを読む]