Maple Syrop House

フレデリック君とメープルシロップハウスに行ってきました。

ケベックの人達は毎年冬が終わり、初物のメープルシロップができるころに、
家族で集まってメープルシロップハウスで伝統の料理を囲みます。
ちょうど、日本でいうところのお花見のような年中行事のようです。
料理は、フライパンいっぱいのオムレツ、ハム、ビーンズ、豚の皮のフライ（とってもオイリー）、
揚げクレープ（ハイカロリー）、ホットメープルシロップなどなど。
↓伝統料理はちょっとしか食べなかったフレデリック君ですが、

雪の上でつくるメープルシロップキャンディーはたくさん食べました。