カテゴリー: COOKING

ちらし寿司

ひな祭りなので、ちらし寿司を作りました。高野豆腐と人参を四角く切って甘めのお醤油味で煮たものを入れました。大根の酢漬け、アボガド、ザクロをトッピング。パプリ[…続きを読む]

デンマークでJagadiveが教えてくれた炊いたお米とナッツのスムージーを少しアレンジして朝飲んでいるよ。 Jagadive smoothy 2杯分玄米（炊い[…続きを読む]

最近湯だね製法に興味があって、今回、二回目の湯だねのパンです。湯だねは湯を使う事でグルテンを引き出し、全粒粉が多くてもパサパサになることを防ぎます。全粒粉を使[…続きを読む]

2000年、ヨーロッパを半年間旅行していた僕は、ミューズリを持ち歩いて朝食にしていた。ミューズリは何種類もの穀物やナッツ、ドライフルーツの組み合わせで、牛乳をか[…続きを読む]

Thanks for your smiles! Have a nice day☆ I made a vegan Yuzu(a kind of lime) tar[…続きを読む]

Coffee mill mortar casting . You are using a few years , but when I clean by dec[…続きを読む]

cimaiのパンを頂いた。これが信じられないくらい美味しい。桜色のクラム。今年初のルバーブジャム。ルバーブジャムは作りたてを気軽に食べられるのが魅力。

pick new tea leaf and make our own tea!

It’s too hot for a prove in summer, but it’s fair enough to eat by o[…続きを読む]

aipon’s Soy Milk Scone.

The bread with chai I baked last night. I prefer heavy energetic bread but I fel[…続きを読む]