入間市のカフェ 「Tuuli」

ご近所さんであり大切な友人が入間市にカフェをオープンしたので、早速行ってきました。
ランチの、パンとサラダのボールを食べました。
野菜のコンソメスープにドリンクが付いて、８５０円。
サラダにはブルーベリーが入っていてさわやか。パンやドレッシングも自家製でおいしいです。
食後のドリンクはコーヒー、紅茶、ほうじ茶が選べたので、ほうじ茶に。
このほうじ茶がとても良い香りで、たっぷりでおいしかったです。

抹茶や狭山茶の紅茶といったドリンクもありました。抹茶オレは抹茶を立てていれてくれます。砂糖不使用で私好みです。今度は抹茶ストレートでもいただきたいなと思います。
そして器がとーてーもー素敵〜。
そしてtakeshi氏はチーズケーキを。チーズケーキは以前から作ったものをいただいて食べていましたが、軽いのに濃厚というのは変なのですが、ああいうチーズケーキを他で食べた事がないです。
おすすめのカフェです。４人席もありますが、ほとんどが２人席です。駅から近いです。
cafe Tuuli

出逢った当初の２年前からカフェを近所で開きたいと言っていた２人。
とうとうその日が来たのです。物件探しをしたり、有名なカフェで働いたりしながら、
またおいしいコーヒーを訪ねる旅をしたり（おそらくそうだったかな）・・・。
わたしたちはたまに試飲や試食をしたりしながら、一歩一歩準備をしていく２人を
眺めていたのでした。
そして、狭山のcafe leuteも最近３周年を迎えました。こちらのleute姉妹とも仲良くさせて
いただいていて、お祝いを今日送りました。オープンした時のことはわかりませんが、わたしたちが
狭山に引っ越してきた２年前に比べて、お客さんが増えている気がするし、人と人の輪が
広がって行き何か楽しい事がおこりそうな、ワクワク感があります。２人のそのさりげない
なにげない言葉や給仕の仕方はいつでもカフェの良い雰囲気を醸し出しているようです。
Tuuliのオープンや、leute３周年に居合わせて、このように人が（お店が）前に進んで行く様を見て、
とても勇気づけられるし、感動しています。